就业前景
一、社会需求量大:未来五年,西点师就业岗位需求量将达200万人,目前,我国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,优秀烘焙技术人才更是少之又少,所以说西点师是一个社会需求量大,不愁找不到工作的职业。
二、西点行业就业无忧:由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,可以看出西点师行业的大好前景,就业完全不是问题,在任何一个城市都可以找到满意的岗位。
三、就业轻松创业容易:西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学习西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投资少,风险小,回报高的行业,是创业投资的不错选择。
专业培养目标
一、培养方向:西点精英专业是北方钓鱼台国际烹饪学校重点专业,主要是培养精通西点制作、并且具备创业创新能力的有熟练烘焙技术的懂经营的高级管理人才,能够适应社会的需求。毕业的时候能够达到中高级西点师水平。
二、学习内容:主要学习港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术;美式、法式、德式面包的烘焙等。
三、师资力量:该专业师资队伍建设完善,学校聘请包括西点大师、星级酒店和大型烘焙企业、连锁机构的优秀从业者在内的大师任教。大师们拥有精湛的技术和丰富的从业经验,将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子,深受学生喜爱,并得到社会业界的高度认可。
专业就业方向 学生毕业后,可胜任咖啡厅、烘焙屋等相关工作岗位。
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