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西点精英专业
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就业前景

一、社会需求量大:未来五年,西点师就业岗位需求量将达200万人,目前,我国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,优秀烘焙技术人才更是少之又少,所以说西点师是一个社会需求量大,不愁找不到工作的职业。

二、西点行业就业无忧:由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,可以看出西点师行业的大好前景,就业完全不是问题,在任何一个城市都可以找到满意的岗位。

三、就业轻松创业容易:西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学习西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投资少,风险小,回报高的行业,是创业投资的不错选择。

专业培养目标

一、培养方向:西点精英专业是北方钓鱼台国际烹饪学校重点专业,主要是培养精通西点制作、并且具备创业创新能力的有熟练烘焙技术的懂经营的高级管理人才,能够适应社会的需求。毕业的时候能够达到中高级西点师水平。

二、学习内容:主要学习港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术;美式、法式、德式面包的烘焙等。

三、师资力量:该专业师资队伍建设完善,学校聘请包括西点大师、星级酒店和大型烘焙企业、连锁机构的优秀从业者在内的大师任教。大师们拥有精湛的技术和丰富的从业经验,将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子,深受学生喜爱,并得到社会业界的高度认可。

专业就业方向  学生毕业后,可胜任咖啡厅、烘焙屋等相关工作岗位。


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该培养高端烹饪人才为目的,开设了川菜教育、西点教育、西餐教育等系类专业,同时还为特殊人群设有短期培训班级。学校不断加强校企合作,坚持采用“定向培养“模式,为学生提供了十余种就业保障模式。成都北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的化培训教育基地,是中国烹饪教育行业的领军品牌。



学校秉承一丝不苟的严谨作风,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念,汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导;以“精英模式”培养人才,夯实基础,循序渐进,三分理论七分实践,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能,为大众健康饮食服务;以半军事化的管理模式,培养德才兼备,具备管理能力的创新型烹饪人才,为烹饪界输送新鲜血液;以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式,联合星级酒店、知名餐企定向培养,提供创业全程扶持等十余种就业保障模式,助力学生实现自身宏伟目标。

成都北方钓鱼台烹饪学校着力实现学员专业岗位零距离、理论实训一体化和行业技术同步化。通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式,提高学生就业质量,促进学生后期发展,并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。

学校教育以理论指导实践,实践验证理论,采用“三分理论七分实践”的教学实训模式培养学生的实践能力,让学生在由浅入深的学习过程中奠定坚实的烹饪基础,提高传承创新能力,成长为能够熟练掌握中国八大菜系基本经典菜品的制作和中西面点、餐饮工艺、宴席设计等综合型人才和具备管理能力、沟通能力、智商情商同步发展的复合型人才。

成都北方钓鱼台烹饪学校传授中国八大菜系和中西面点,各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味,得到了中外宾客的广泛赞誉。

成都北方钓鱼台烹饪学校集中教育优势,以“精英模式”培养人才,利用校内实训设备,采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式,在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导;利用赴企业实训的机会,实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核,并在实训中实现对学生的全方位培养,极大的满足了行业、企业对人才培养的要求。



学校拥有完善的教学设备和设施,配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工食雕实训室、花式调酒实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室,学校还设有全景式互动教室和开放式厨房,充分保证了教学质量。

该机构尚未标注地图位置。

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