专业培养目标
该专业培养的重点专业是饭店运营与管理、旅游服务、航空服务方向的专业人才。本专业还和各高校一起开办了升学班，为学生的升学提供了更多的机会。同时与加勒比远航企业合作建立国际邮轮单招定向班，为学生的就业垫底基础。
主干课程：饭店运营与管理、饭店英语、会展策划、会议服务、景点讲解、中国旅游地理、礼仪、形体、茶艺、咖啡、调酒等。
就业前景
高星级饭店与管理专业属于高端特色专业，我校与成都职业技术学院、乐山职业技术学院、四川省交通职业技术学院合作，开办酒店管理升学班、会展策划升学班、航空服务升学班、旅游管理升学班。在加勒比远航企业管理有限公司的支持下，建立国际邮轮单招定向班，为学生畅通升入高职院校，实现高品质就业的渠道。
专业就业方向
可从事茶事服务(茶艺师)、花式咖啡制作、鸡尾酒调制的优秀人才;与皇冠假日酒店、岷山饭店、置信酒店、凯宾斯基酒店、四川省金牛宾馆以及解放军总装备部下属的北京远望楼宾馆等国内知名五星级酒店合作，学生将优先推荐到上述企业实习就业。
高星级饭店与管理专业专业相关学校：
该学校是温江区唯一所公办职高。学校里面的专业有学前教育、数控技术应用、园林技术等专业。温江燎原职业技术学校实行“校企合作，订单式培训”向世界五百强企业输送大量实习就业学生。同时学校还与高校联办“3+2”五年一贯制大专班，为学生的以后的升学提供了机会。
品质，积于实干。学校风雨兼程三十余年，在各级政府的关怀下，几代“燎原人”坚持改革，勇于创新，经历了发展历程中的起落沉浮，到如今，已将学校建设成一座管理精细、设施一流，具有一定影响力的中等职业学校。
品质，源于思想。学校以“学生创业能力形成的最佳场所，教师实现人生价值的最佳舞台，地方经济建设人才培养的重要基地”为办学思想，以职业教育国际化为推手，以校企合作为核心，致力培养“能吃苦、守纪律、懂服从、有技能”的中等职业技能型人才。
实施订单培训，培养高素质技术技能人才。学校与世界五百强美国独资伟创力集团、纬创集团、中粮集团，与名优企业德国宝马(中国)长征车业，与国内知名五星级酒店岷山饭店、香格里拉酒店、凯宾斯基酒店等企业合作，为上述企业定向培养技术人才。
开辟多样化升学途径。学生就读普职互通实验班，3年后可参加普通高考或职教类高考;学校与成都职业技术学院、成都农业科技职业学院等高职院校联办 “3+2”五年一贯制大专班，学生在我校就读3年，通过校方自主考核，可升入高职院校学习2年，毕业后获得全日制大专文凭;学校与西南财经大学、成都工业学院、内江师范学院等高校联办自考大专班，学生通过考试可获得大专文凭。
品质，炼于精神。“做燎原人，塑燎原魂”。学校秉承陶行知教育思想，着力塑造燎原精神，着力展现燎原学子积极进取、健康向上的良好风貌。
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