专业培养目标
该专业是社会经济发展的必然产物，我校利用独特的地理环境优势，为学生的实习和就业提供了更多的机会。本专业重点培养了解人文历史、民族文化、人际交流的具有良好服务意识，应变能力的高素质专业性人才。学生毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、风景旅游胜地、旅游咨询公司等地从事相关工作。
就业前景
旅游服务与管理专业毕业生需要掌握旅游管理方面的理论知识和旅游服务方面的基础技能。本专业2007年由国家教育部批准为第一批国家级特色建设专业。旅游管理与服务教育专业学生主要学习旅游管理的相关基础理论知识，受到相应学科技能的基本训练，具有从事相关旅游企业中服务与经营管理的能力。
目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。
旅游管理专业包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店过万家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。
旅游管理与服务教育专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。
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