专业培养目标
本专业主要培养具有社会主义公共道德，掌握现代化豪华邮轮管理知识和服务技能，具备一定的英语交流能力、形象好、气质佳，国际化工作、生活能力强，符合现代邮轮市场的需求，满足乘务人员从业基本标准和要求，从事国际豪华邮轮服务与管理的高素质技能型专业人才。其核心职业能力包括: 掌握邮轮管理及服务知识; 掌握熟练的英语口语; 掌握酒店工作相关的服务技能; 掌握良好的对客交流的能力等。工作岗位设备先进，安全程度高，生活条件优越，国际邮轮上拥有游泳池、健身房、娱乐中心、剧院、购物中心、商务中心、图书馆、美容美发室、航海巡警、安检站、医院等。
主干课程
邮轮概论、邮轮运营实务、乘务礼仪、邮轮实用英语、世界旅游地理、世界民俗知识、海事法规、餐饮服务与管理、俱乐部管理、形体姿态训|练、面试技巧、服务心理学、沟通技巧、英语听说、英语口语、客源国概况等课程。
专业就业方向
主要面向国内外豪华邮轮、高星级酒店、高速铁路等单位，从事出入境协管、人事助理、岸上观光导游、国际渡轮服务与运营管理等岗位工作。
就业前景
国际邮轮乘务工作性质接近空中乘务，本专业旨在培养大型豪华邮轮海上乘务工作方面的专业人员，毕业生需要具备涉外旅游的专业知识，并且通常还需要具备文秘基础及相关技能。
优秀毕业生还需要具备能够在旅游企事业单位及其他机构从事管理、服务工作，具有良好英语水平、能够从事国际邮轮和现代酒店经营管理与接待服务的应用型高级技能型人才。
由于邮轮空间较大，属家庭式豪华邮轮客轮，就像一艘航行在海上的五星级大型度假酒店，各种设施一应俱全，集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体，因此服务的范围和岗位远多于空乘。当很多同学还在想着“上天”作空姐、空保的时候，“下海”到豪华邮轮上做海乘已经成为不少年轻人的新选择。
目前，全球许多行业都在不同程度的下滑缩水;但是，和海运行业一样，作为人类生存必须的“吃喝住行”之一的“邮轮”行业也依然是未受到影响。邮轮是什么呢?邮轮原为运输货物或运载旅客的交通工具。至廿世纪初，一些邮轮开始为旅客提供有限的基本设施如客房及餐厅服务。航空旅游的兴盛增加了对客轮的冲击，邮轮公司遂兴起邮轮度假的概念。并投资建造设施更豪华、节目更丰富、排水量更多的邮轮，使邮轮变成“一个豪华海上流动度假村”。邮轮现是当今世界旅游休闲产业不可缺少的一部分。
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