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酒店服务与管理专业
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主要课程:酒店管理概论、导游业务、食品营养卫生、社交礼仪、菜点酒水知识、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、形体训练、酒店营销、酒店财务会计、插花艺术


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一、学校基本情况

自贡职业技术学校是国家级重点中等职业技术学校,国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目第二批立项学校。学校由原自贡市工业学校、自贡市农业学校、自贡市财经学校、自贡市职工中专、自贡市釜溪职业高级中学合并组建而成。位于自贡市国家高新技术开发区,占地33.51万平方米,建筑面积9.12万平方米,交通便利。校园环境优美、布局合理、设施齐全、设备先进。现拥有价值2793.52万元的现代教学实训设施设备,建有实验实训室60多个(间)、校内外实训基地73个。现有教职工287名,其中高级讲(教)师109人,省、市专业学科带头人8名,省、市、校骨干教师87名,“双师型”教师153名。在校学生4265人。

二、办学特色

多年的教育教学孕育了“成人、成才、成功”的办学理念,形成了“上工善成”的校训,“和谐奋进、自强贡献”的校风,“厚德崇技、爱生乐业”的教风,“明理笃行、做学有成”的学风。以校企合作、产教一体为核心的办学特色初步形成。

一是学校龙头地位突出。经过近年来职教资源的整合,软硬件条件得到极大改善,成为全市办学规模最大、师资力量最强、实训条件最好、社会效益最佳的职业教育领头雁。

二是教育教学改革示范作用显著。实行社会、企业、家庭和学校的“立体化育人”德育工作模式,校企合作、工学结合,形成了“校企合作、产教一体”的办学特色,教学质量在全市同类学校中领先。

三是专业建设引领作用明显。拥有3个省级重点专业,2个国家实训基地,建成了面向市场和符合本校实际的专业体系,构建了以职业能力为核心的课程体系,创建了“工学合一”的教学环境。

四是藏区“9+3”免费职业教育特色鲜明。9+3”学生规模居全市之首,切合藏区学生特点,开展了“思想好跟党走,品德好争上进,学习好促成才,技能好能就业”为主题的一系列德育教育活动,形成了特色鲜明的“9+3”育人模式。

三、教育教学成果显著

经过全校教职工的共同努力,学校是全国职业教育先进单位、省级文明单位、省创建文明行业工作先进窗口单位、省级校风示范学校、省级内务管理示范校;是教育部和信息产业部确定的“计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训基地”。学校是“自贡市职业教育集团”理事长单位,成立了机械加工等5个专业联盟,深化校企合作。教师队伍素质得到提升,教育教学能力、科研水平明显提高;先后有5名教师获全国说课比赛一等奖,6名教师获全省说课比赛一等奖;撰写的课题研究论文在省级以上刊物公开发表或获奖70篇。教师的科研水平在全市中职教育中处于领先地位。


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