就业前景
在旅游行社从事导游、领队管理工作，也可在从事 星级酒店、度假村的前厅、客房、康乐、餐饮服务、会议、展览中心从事服务与管理等相关工作。
专业培养目标
成都市财贸职业高级中学是国家重点公办职业学校，其高星级饭店与管理专业主要培养能够从事星级酒店的管理与运营的高级技能性人才，要求学生具备旅行导游服务、票务营销、前台接待以及酒店前厅服务管理，中、西餐服务管理的专业型技能人才。
培养具有扎实的星级酒店管理知识及管理实践能力，方法和手段，能熟练利用计算机技术、网络技术等现代管理技术，胜任星级酒店经营与管理工作，成为能独立面向服务、管理一线岗位需要的高端技能型人才。该专业的主要课程有酒店管理概论、酒店营销、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒店财务管理等。学生入校后，订单培养，确保就业，可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作;也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒店文化传播基础工作。
高星级饭店运营与管理专业专业相关学校：
该学校主要培养技能加学历人才，是被国家教育部认定为首批国家级重点公办职业学校，里面的专业有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理(原酒店管理专业) 等专业，学校学生动手能力强获得了社会的高度认可，近年来就业率达到99.53%，很多学生都被推荐到影响大、效益好、声誉高的单位就业。学生大多受到企业好评，实习合格率100%，不少学生迅速成为企业骨干，基本做到学生、家长、用人单位三满意，为推动区域中等职业教育改革与发展发挥了应有的骨干示范作用，为社会经济建设做出了应有贡献。
学校现有专、兼职教师300余人，在校学历教育学生近5000人，短期学历培训年均5000余人。学校教师中本科以上学历240人，占专任教师总数的99 %;其中具有硕士研究学历或学位 16 人，占专任教师的6.5%;正式聘任高级职称的64人，占专任教师的26%。专业课教师中“双师型”教师 133人，占专业课教师的90%。
成都财贸职高烹饪学校是 全国教育系统先进集体、四川省职业教育改革创新先进单位、四川省抗震救灾先进集体、四川省共产党员实践“三个代表”基层党组织示范岗、成都市文明单位标兵等荣誉称号，被评为中央财政支持的计算机应用与软件技术实训基地、成都市计算机职业教育集团牵头学校。学校在省内外都有较高的知名度和美誉度。
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